STEATOSI EPATICA NON ALCOLICA (NAFLD)

 


Sempre più spesso vedo diagnosi di STEATOSI EPATICA NON ALCOLICA (NAFLD). È una patologia in cui si osserva un’infiltrazione di grasso (lipidi) nel fegato (negli epatociti). È considerata oggi la malattia epatica più diffusa nei paesi occidentali. Colpisce 20 e il 40% della popolazione ed è asintomatica. Tuttavia alcuni sintomi possono essere: Affaticamento e debolezza, dolori addominali, febbre, nausea e vomito, ittero.

 

Le cause possono essere diverse:

  • Diete sbilanciate troppo ricche di grassi saturi, carboidrati raffinati, fruttosio (sopratutto quello presente in bevande ed alimenti trasformati)
  • Sovrappeso o obesità
  • Elevati livelli di trigliceridi e colesterolo nel sangue (dislipidemia)
  • Squilibri ormonali
  • Sindrome metabolica
  • Insulino-resistenza
  • Diabete mellito di tipo 2
  • L’uso di alcuni farmaci


Se non si interviene subito correggendo lo stile di vita, la steatosi epatica nonalcolica può progredire in steatoepatite non alcolica (NASH) condizione infiammatoria più grave:malattia che può evolvere a cirrosi epatica ed insufficienza epatica.

 

 

Il ruolo della corretta alimentazione:

  • L’alimentazione è fondamentale. Si consiglia una Dieta Varia, Equilibrata ed Ipocalorica di tipo Mediterraneo per favorire la perdita di peso in chi si trova in una condizione di sovrappeso o obesità.
  • Evitare tutte le bevande alcoliche, carboidrati raffinati (dolci, merendine, bibite zuccherate e gassate, crackers, ecc).
  • Ridurre i grassi saturi soprattutto quelli presenti in formaggi stagionati, carni rosse, burro, strutto, e salumi.
  • Prediligere frutta e verdure, cereali integrali, legumi, pesce, carni bianche e rosse magre, olio extra vergine di oliva come condimento.
  • Evitare il fai da te e rivolgersi esclusivamente a professionisti sanitari qualificati (Biologo nutrizionista, Dietista, Medico).

Si consiglia, inoltre, una regolare attività fisica aerobica

Commenti

Non sono consentiti nuovi commenti.

Post popolari in questo blog

Chi è il Nutrizionista?

Immagine
  Il termine “Nutrizionista” viene spesso usato impropriamente creando confusione tra le persone che rischiano così di affidare la propria salute a personaggi privi di titoli, competenze e scrupoli. Il termine Nutrizionista, di per se, non è definito dalla legge, non è un titolo professionale, non ha alcun valore se non è accostato al titolo accademico come Biologo , Dietista e Medico , uniche figure sanitarie abilitate dalla legge all’elaborazione di diete , ognuna, chiaramente, nel suo ambito con i propri limiti, doveri e competenze. Da anni esiste una lotta intestina, inutile e fastidiosa tra queste categorie di professionisti che tendono continuamente a screditarsi a vicenda su siti internet, giornali e social network alimentando, a mio avviso, l’abusivismo in ambito nutrizionale oltre a rendersi ridicoli agli occhi del pubblico. Chi può fare diete secondo la legge italiana? Il Consiglio Superiore di Sanità ha definito i ruoli delle figure professionali e l’...
Continua a leggere

Malanni di stagione e Alimentazione

Immagine
  Con l’arriv o dei primi freddi iniziano anche a manifestarsi i temuti malanni tipici del periodo invernale come mal di gola, tosse, raffreddore, febbre, dolori muscolari, osteoarticolari ed i virus influenzali. La sana alimentazione e, più in generale, il corretto stile di vita sono un valido aiuto sia nella prevenzione che nel trattamento di tali disturbi. Si consiglia di seguire una dieta di tipo mediterraneo , bilanciata, varia e ricca di nutrienti per mantenere attivo il sistema immunitario. È opportuno consumare quotidianamente due frutti e due o più porzioni di verdura di stagione prediligendo i vegetali più ricchi di vitamina C che non è contenuta solo negli agrumi ma anche nel kiwi , nel melograno , nei frutti di bosco , nei cavoli , negli spinaci , nella lattuga , nel peperoncino . Essa agisce a livello del sistema immunitario aumentando la funzionalità di alcune cellule come i neutrofili, macrofagi e linfociti  rinforzando le difese immunitarie . La v...
Continua a leggere

Caffè la bevanda più consumata al mondo

Immagine
  Quanto caffè si può consumare al giorno? Un consumo moderato, 3/4 tazzine al giorno , di questa bevanda garantisce all’organismo un gran numero di effetti benefici, tuttavia, in caso di ipertensione , di patologie cardiovascolari , nelle donne in gravidanza , si consiglia di non superare giornalmente le 2-3 tazzine . La caffeina è presente anche in altre bevande e alimenti come tè, cacao, cola, guaranà, energy drink, per cui, il numero di tazzine quotidiane di caffè va commisurato al consumo di altre sostanze contenenti questo alcaloide . Inoltre, la quantità di caffeina varia a seconda della miscela del caffè (arabica, liberica, excelsa o robusta) e del metodo di preparazione (espresso o moka): caffè della moka contiene circa 100 -150 mg di caffeina un espresso circa 50-80 mg di caffeina un caffè lungo e quello americano circa 70-120 mg di caffeina caffè decaffeinato circa 5-8 mg di caffeina Ovviamente va consumato senza zucchero e non si dovrebbe assumere prima...
Continua a leggere